Lau Pa Sat är ett av de mest kända hawkercentren i Singapore och en av de mest intressanta platserna för att prova lokal gatumat.

Till skillnad från de flesta andra hawkercenter ligger det i en historisk gjutjärnsbyggnad från slutet av 1800-talet mitt i det moderna finansdistriktet nära Marina Bay-området.

Under dagen är det främst de anställda på de omgivande kontoren som kommer hit för en snabb lunch.

Men på kvällen förändras atmosfären helt - vägen framför byggnaden stängs av och skapar den berömda Satay Street, där dussintals spett grillas och hela platsen liknar en stor utomhusfestival för gatuköksmat.

Om du planerar en kvällspromenad runt Merlion Park eller längs Marina Bay är Lau Pa Sat det perfekta middagsstoppet.

Hitta de bästa hotellen i Singapore

Är Lau Pa Sat värt ett besök?

✅ Ja, om:

• du vill prova ett typiskt singaporianskt hawkercenter
• du befinner dig nära Marina Bay eller finansdistriktet
• du vill uppleva den berömda Satay Street på kvällen
• du vill se en av Singapores historiska byggnader

❌ Inte troligt om:

• du letar efter ett mycket lokalt hawkercenter utan turister
• du vill ha den billigaste gatumaten i Singapore
• du inte gillar livliga och mycket livliga platser

💡 Alternativ:
För en mer autentisk atmosfär, kolla in Maxwell Food Centre eller Chinatown Complex Food Centre i Chinatown-området.

Den historiska byggnaden och klocktornet

Lau Pa Sat är inte bara ett vanligt hökarcentrum. Byggnaden uppfördes så tidigt som 1894 som Telok Ayer Market och är fortfarande en av de vackraste historiska byggnaderna i centrala Singapore.

Strukturen är gjord av gjutjärn och påminner om viktorianska marknadshus från Europa. När man står där inne, omgiven av de moderna skyskraporna i finansdistriktet, är kontrasten mellan den gamla arkitekturen och den moderna staden verkligen slående.

En intressant detalj är klockorna i klocktornet som dominerar byggnaden. Klockspelet spelar en kort melodi var 15:e minut.

Det är den här arkitekturen som gör Lau Pa Sat till ett av de mest fotogeniska hökarcentrumen i Singapore.

Vad du ska prova här

Inne på Lau Pa Sat hittar du dussintals stånd som säljer typisk singaporiansk gatumat. Menyn är mycket varierad och du hittar vanligtvis en blandning av kinesiska, malaysiska och indiska rätter.

Några av de vanligaste rätterna inkluderar:

• Hainanese kycklingris - en av Singapores nationalrätter
• laksa - en kryddig nudelsoppa med kokosnötter
• char kway teow - friterade risnudlar
• olika typer av fisk och skaldjur
• satay - grillade köttspett med jordnötssås
• Indiska rätter - det finns många indiska matstånd i Lau Pa Sat

Priserna ligger vanligtvis mellan 5 och 10 sgd för en huvudmåltid.

Satay Street: kvällens höjdpunkt

Den största attraktionen på Lau Pa Sat är Satay Street på kvällen.

Varje kväll stängs Boon Tat Street precis framför byggnaden och dussintals stånd börjar grilla satayspett. Plastbord ställs upp på gatan och hela platsen förvandlas till en enorm utomhusrestaurang på nolltid.

Atmosfären är helt annorlunda än inne på marknaden - lukten av grillat kött, röken från grillarna och det livliga nattlivet skapar en av de mest ikoniska streetfood-upplevelserna i Singapore.

Stånden på Satay Street är öppna mellan kl. 19.30 och 20.00.

Priser och betalning

Priserna i Lau Pa Sat är något högre än i mindre turistiga hawkercenter, men fortfarande mycket överkomliga.

Som en grov guide:

• 5-10 sgd
• Satay-uppsättningar: 10-20 sgd
• Drycker: 2-4 sgd

Många stall accepterar numera kreditkort eller mobilbetalningar, men det är ändå värt att ha kontanter med sig.

Skaffa ett Revolut-kort med bonus

Hur man tar sig dit

Lau Pa Sat ligger i hjärtat av Singapore bland skyskraporna i finansdistriktet.

Närmaste MRT-station:

• Telok Ayer - ca 5 minuters promenad
• Downtown - ca 6 minuter
• Raffles Place - cirka 8 minuter
• Shenton Way - ca 5 minuter

På grund av sitt läge i centrum går ett besök på Lau Pa Sat bra att kombinera med en promenad runt Marina Bay eller ett besök på Gardens by the Bay.

Vi beskriver våra erfarenheter av att resa runt i staden i kapitlet Singapore Metro.

Håll dig online - skaffa ett eSIM-kort för Singapore

Så lägger du in ett besök i din resplan

Lau Pa Sat är det perfekta stoppet under en kväll ute i centrala Singapore. Många resenärer åker hit efter att ha sett en kvällsshow på Gardens by the Bay, till exempel, eller efter en promenad runt Marina Bay.

Läget i centrum gör det också till ett bra ställe att äta middag på efter att ha besökt sevärdheterna på Marina Bay Sands Hotel.

Visa hotell i Marina Bay

Vanligaste misstagen

1️⃣ Besöker bara under dagen
På dagen är Lau Pa Sat mer som en vanlig matsal för kontorsarbetare. Den verkliga atmosfären kommer på kvällen när Satay Street öppnar.

2️⃣ Ignorerar utsidan
Många turister stannar inne i byggnaden och vet inte ens att det finns en satay-grill utanför på Boon Tat Street på kvällen.

3️⃣ Letar efter det "bästa" ståndet
Till skillnad från vissa andra hawkercenter finns det inte ett legendariskt stånd - de flesta besökare väljer helt enkelt sin mat utifrån vad de gillar för tillfället.

Om du planerar att prova fler hawkercenter i Singapore är Maxwell Food Centre eller Chinatown Complex Food Centre också värda ett besök, eftersom de har en mycket mer lokal känsla än turistfavoriten Lau Pa Sat.

Vad man kan se runt omkring

Upptäck alla platser att se i Singapore.