Chinatown Complex Food Centre är det största hawkercentret i Singapore - och kanske ett av de största i världen.

Det ligger mitt i hjärtat av Chinatown och rymmer hundratals små matstånd.

Vid första anblicken ser det lite mer kaotiskt och mindre städat ut än några av de mer välkända hawkercentren, som Lau Pa Sat. Men det är just det som är charmen - de flesta besökarna är lokalbefolkningen och atmosfären är mycket mer autentisk än på mer turistexponerade platser.

Chinatown Complex är också känt för att vara hemvist för ett av världens mest kända Michelin-gatamatstånd.

Hitta de bästa hotellen i Singapore

Är Chinatown Complex Food Centre värt ett besök?

✅ Ja, om:

• du vill uppleva ett av de största hawkercentren i Singapore
• du letar efter en verkligt autentisk atmosfär utan turistbakgrunderna
• du vill prova mat från Michelin Guide-prisbelönta stånd

❌ Inte troligt om:

• du föredrar de tydligare och mer moderna food courts
• du inte gillar livliga och bullriga platser
• du vill ha en snabb måltid utan att behöva leta efter ett bord

💡 Alternativ:
Om du vill ha ett hawkercenter med mer distinkt arkitektur och en mer städad miljö kan du prova Lau Pa Sat. Maxwell Food Centre har också en autentisk atmosfär som liknar den i Chinatown Complex.

Världens billigaste mat med Michelinstjärna

Chinatown Complex är mest känt för sitt stjärnbelönade Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle-stall. Vid tidpunkten för utmärkelsen var det den billigaste Michelin-rätten i världen.

Köerna till detta stånd kan vara långa och ibland kan väntan vara tiotals minuter. Därför valde vi till slut ett annat stånd som också hade en Michelin-rekommendation.

I dag finns det dock flera bistroer med Michelinstjärnor i Chintown Complex - vissa med en stjärna, andra "bara" med ett Bib Gourmand-omnämnande. Vi valde en slumpmässig Ann Chin-bistro.

Och vi ångrade det verkligen inte.

Vi beställde popiah och vårrullar, och båda var helt utsökta - färska, fulla av smak, men ändå mycket enkla. Exakt den typ av mat som hawkercentren i Singapore har ett så gott rykte för.

Vad du ska prova här

Utbudet av mat på Chinatown Complex är verkligen enormt. Det finns så många stånd att det tar ganska lång tid att gå igenom hela centret.

Förutom de stjärnbeströdda stånden finns det:

• olika sorters nudelsoppor
• traditionella kinesiska risrätter
• dim sum
• stekta nudlar och ris
• färska vårrullar eller popiah

Popiah är en av Singapores typiska gatuköksspecialiteter. Det är en färsk rulle gjord av tunt vetebröd fylld med grönsaker, ägg och olika såser.

Priserna för de flesta rätter ligger mellan 3 sgd och 6 sgd, vilket gör det till ett av de billigaste ställena att äta på i Singapore.

Atmosfär och stämning

Chinatown Complex är inte lika fotogeniskt som Lau Pa Sat eller lika städat som Maxwell Food Centre.

Det är mer som en stor hall full av bås, plastbord och ljud från köken. Men det är just det som gör att det känns så autentiskt och att man känner att man är på ett ställe dit de flesta lokalborna går för att äta.

På nedre våningen hittar du förutom matstånden också en stor avdelning med kläd- och souvenirbutiker.

På bottenvåningen finns en fisk- och grönsaksmarknad.

Priser och betalning

Chinatown Complex är ett av de billigaste hawkercentren i Singapore.

Ungefärliga priser:

• 3-6 sgd
• Nudelsoppor: 3-5 sgd
• små snacks och rullar: 2-4 sgd

Vissa stall accepterar kort- eller mobilbetalningar, men många använder fortfarande endast kontanter.

Det finns dock en uttagsautomat på bottenvåningen där jag utan problem tog ut pengar med mitt Revolut-kort.

Skaffa ett Revolut-kort med bonus

Hur man tar sig dit

Chinatown Complex ligger mitt i hjärtat av Chinatown.

Närmaste MRT-station:

• Chinatown - ca 5 minuter till fots
• Maxwell - cirka 6 minuter

Du kan enkelt kombinera ett besök i hawkercentret med t.ex. ett besök i templet med Buddhas tandrelik eller en promenad genom de traditionella gatorna i Chinatown.

Så här lägger du in ett besök i din resplan

Chinatown Complex lämpar sig bäst som ett stopp under en rundtur i Chinatown.

De flesta resenärer kommer hit för lunch eller en tidig middag medan de utforskar de lokala templen, marknaderna och de historiska gatorna.

Om du vill prova fler hawkercenter under din vistelse i Singapore är det också värt att besöka Maxwell Food Centre eller Lau Pa Sat.

Se billiga hotell i Chinatown

Vanliga misstag

1️⃣ Anländer utan att ha tid att välja måltid
Det finns många stånd här och det är värt att gå igenom hela centrum innan du gör ditt val.

2️⃣ Väntar bara på Michelin-stället
Köerna kan vara mycket långa. Men du kan hitta god mat i många andra stånd också.

3️⃣ Underskattar centrets storlek
Chinatown Complex är enormt och det kan ta en stund att orientera sig.

Vad man kan se runt omkring

Upptäck alla platser att se i Singapore.